
柴燒概念源自於早期歐洲,以磚窯柴燒烘焙出獨特飄香的麵包,所以柴燒麵包主要的特性具有香氣、保有溼度且可防腐,凱爸說,柴燒是傳統古法,因為細菌不愛焦化的氣味,就如同煙燻肉品概念一樣,比較能容易久放保存,「若與一般烘焙的麵包相較,同樣在室溫下擺放4 天,但是柴燒麵包吃起來還是軟軟的,麵包裡面還是溼潤的。」
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歷穌窯,我們想把他變成一個最健康、最讓人感動的烘焙美食基地
如同歷穌師所堅持的,每一個親手揉出的美食,都有我們最真誠的心意,
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歷穌窯全新菜單燒騰騰上架囉!
是店內購買才有的完整系列哦~
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歷穌又一波新品推出啦~~菠蘿泡芙!!
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苦甜巧克力,給你戀愛的滋味~
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聖誕烤雞餐來嘍!
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歷穌窯創立一周年啦~
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